美味码头全球零食店 畅享世界风味...
2025-05-01
随着电商经济、社区经济、模式经济的迅猛发展，传统的蜜饯果脯合作店经营更需跟上当前经营模式的迭代，因此在近些年呈现出严重的两极分化：拥抱新模式的蜜饯果脯合作店店主采取合作或联合有经验的蜜饯果脯经销商迅速做强做大，固有传统思维，采取零采模式，拒绝拥抱新零售的店主步履艰难。这种现象延伸至蜜饯果脯经销商、蜜饯果脯厂家亦是如此。
蜜饯果脯不同于其他食品项目，该项目有着较高的复制特点，能够容易复制并且经营，而且利润相当可观。目前，欣果铺子休闲食品合作品牌已经在国内实现标准化生产流程、自动化设备管理、全国物流配送、核心技术培训转让一站式营销策划，总部让传世美食迅速成功复制，真正做到全国各连锁店品牌一致、产品口味一致和管理一致。
实际上，在收购欣果铺子之前，好想你并未真正涉足蜜饯果脯市场，但随着市场需求不及预期，使得业绩不断出现增收不增利的窘状，好想你开始着眼于零售电商，试图由欣果铺子和其品牌百草味作为切入点，旨在优化其产品结构，发展新的盈利增长点。而随着2016年完成对百草味财务报表的合并后，好想你的业绩有所改善，显然是受到了其带来的积极助力，但随之也开始对其加重依赖，业务发展显出不平衡的状态，即蜜饯果脯线上销售热度攀升。
不难看出，随着竞争进入新阶段，线上线下多渠道融合的发展模式是未来重要的发展方向，拥抱新零售也已是蜜饯果脯行业的大势所趋，谁能率先打通全渠道运营，谁便能率先占上风。全产业链的布局、全国化的销售网络、迅速的市场反应，都将成为蜜饯果脯头部企业发展的必要条件，而这，也是零食企业应对市场竞争的共识。
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